GUIDE MICHELIN 2020 : LA RÉVÉLATION DES ÉTOILES
28/01/2020

Cette année, le guide Michelin a décidé de révéler ses récompenses au Pavillon Gabriel, le 27 janvier 2020. Bien évidement c’est le jour le plus attendu de l’année par les grand Chefs.

 

Le célèbre guide a décidé cette année de récompenser 628 tables, ce qui est quatre de moins que l’année précédente.

 

Cependant cette année, à part quelques exceptions très médiatisées tel que le restaurant Bocuse, ou bien l’Auberge de Vert Mont qui perd son unique étoile, tous les restaurants trois-étoiles ont conserver leur classement.

versailles alain ducasseHier soir trois restaurants ont été promus à une troisième étoile :

  • Christophe Coutenceau pour son restaurant de la mer à La Rochelle (Charente-Maritime) ;
  • Kei Kobayashi, également pour son restaurant à Paris ;
  • Enfin le restaurant L’Ousteau de Baumanière à Baux-de-Provence.

 

Les 11 nouveaux restaurants deux étoiles :

  • L’Atelier de Joël Robuchon Étoile (Paris)
  • La Scène (Paris)
  • L’Abysse au Pavillon Ledoyen (Paris)
  • Taillevent (Paris)
  • Skiff Club (Arcachon)
  • Sakara (Courchevel)
  • La Table de l’Alpaga (Megève)
  • La Voile (Ramatuelle)
  • La Table de Saint-Crescent (Narbonne)
  • Racine (Reims)
  • Py-r (Toulouse)

 

Les restaurants primo étoilés à Paris :

  • Fleur de Pavé (2e).
  • Marcore (2e).
  • Anne (3e)
  • Le Sergent Recruteur (4e)
  • Solstice (5e)
  • Le Jules Verne: restaurant gastronomique de la Tour Eiffel avec son nouveau Chef Frédéric Anton (7e)
  • PavYllon (8e)
  • Aspic (9e)
  • L’Innocence (9e)
  • Le Rigmarole (11e)
  • L’Oiseau Blanc (16e)
  • Le Faham by Kelly Rangama (17e)
  • Jacques Faussat (17e)

 

Par ailleurs, il est très intéressant de noter que pour cette année le guide a retenu 72 nouveaux « Bib gourmand ».

 

Dans cet univers gastronomique, grâce a ses nombreux partenariats ArtLuxury Experience, peut vous proposer des privatisations dans un grand nombre de restaurants étoilés, comme les restaurants trois-étoiles d’Alain Ducasse, ou bien Le Grand Véfour restaurant deux étoiles avec le Chef Guy Martin…. Nous serons ravies de vous organiser cette expérience gustative.